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                      壽司培訓,學做壽司去哪里?

                      發布者:食尚香 發布日期:2017/07/03 瀏覽次數:

                        壽司是日本傳統美食之一。主要材料是用壽司醋調味過的維持在人體體溫的飯塊,再加上魚肉,海鮮,蔬菜或雞蛋等作配料,其味道鮮美,很受日本民眾的喜愛。

                      壽司

                        壽司的做法,壽司培訓學校哪里好?

                        主料:蟹肉、日本黃蘿咸菜、蘆筍、三文魚條適量。

                        做法:

                        1.蒸米飯之前要將米浸泡一二個小時,米飯要蒸得軟硬適中。

                        2.要等到米飯溫度略低于手溫時再鋪在紫菜上。

                        3.鋪米飯的過程,盡量快速完成,不然紫菜會因吸收過多水分而變軟,無法成型。

                        4.包裹的時候,米飯不要外露,松緊要適中。

                        5.制作壽司的過程中可以在身邊擺放一盆水,隨時用清水蘸蘸就不會粘手了。

                        6.將紫菜平鋪在展開的竹簾上,把米飯握在手中捏軟,迅速將米飯均勻地平攤在紫菜上(米飯厚度大約0.5cm),壓瓷實,并空出上端2cm左右的紫菜。再將人造蟹肉、日本黃蘿咸菜、蘆筍、三文魚條放置于米飯的中央。

                        7.用竹簾裹住紫菜和米飯卷緊,然后撤走竹簾。

                        8.把卷好的壽司切成段裝盤。

                        學做壽司,哪里有壽司培訓學校?

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